Говядина фермерская

Натуральные, вкусные, полезные продукты с фермы: +7 (980) 704-3040

Наша ферма продает говядину собственного производства. Свежее, парное мясо доступно сразу после забоя, в течении одного – трех дней мясо хранится в охлажденном виде.
По истечении трех суток, мясо попадает в заморозку.

Вы можете купить как абсолютно свежее мясо (1-3 дня после забоя), так и свежезамороженное (мясо, которое подверглось заморозке после трех суток хранения при температуре -20С ).
Забой происходит как правило раз в неделю, и если Вы желаете купить парную говядину, то иногда могут быть смещены сроки доставки, т.к. например в какой-то момент времени у нас может быть в наличии только свежезамороженные продукты, а парное будет условно через день. После заказа наш менеджер сориентирует Вас.

    Яблочко говяжье

    (1 кг)

    Яблочко говяжье имеет округлую форму, благодаря чему запекается равномерно. Тонковолокнистая структура.

    Цена: 1100 руб. за 1 кг
    -
    +
    Подробнее

    Мякоть лопатки говяжья

    (1 кг)

    Для сохранения сочности, блюдо можно готовить с использованием фольги для запекания.

    Цена: 800 руб. за 1 кг
    -
    +
    В корзину

    Мякоть лопатки на кости говяжья

    (1 кг)

    Мясо не содержит жировых отложений и имеет нежнейшую структуру.

    Цена: 700 руб. за 1 кг
    -
    +
    В корзину

    Мясо для тушения говяжье

    (1 кг)

    Правильно приготовленное говяжье мясо для тушения очень похоже на нежнейшую телятину.

    Цена: 850 руб. за 1 кг
    -
    +
    В корзину

    Мякоть говяжья для бульона

    (1 кг)

    Мясо из которого можно сварить замечательный бульон или приготовить азу.

    Цена: 850 руб. за 1 кг
    -
    +
    В корзину

    Толстый край на кости говяжий

    (1 кг)

    Благодаря небольшому количеству жира, особенно вкусным будет мясо в запеченном виде.

    Цена: 680 руб. за 1 кг
    -
    +
    В корзину

    Шея на кости говяжья

    (1 кг)

    Это мясо прекрасно подходит для тушения, жарки, варки, с ним вы сможете порадовать своих близких вкусными и аппетитными блюдами.

    Цена: 630 руб. за 1 кг
    -
    +
    В корзину

    Шея бескостная говяжья

    (1 кг)

    Бескостную шею можно запекать, тушить, варить и готовить прекрасный фарш для тефтелей, фрикаделек, котлет и других блюд.

    Цена: 850 руб. за 1 кг
    -
    +
    В корзину

    Грудинка говяжья

    (1 кг)

    Из говяжьей грудинки можно приготовить жареные, вареные, запеченные блюда, а также фарш.

    Цена: 530 руб. за 1 кг
    -
    +
    В корзину

    Мясо говяжье для фарша

    (1 кг)

    Мясо является основой для такого популярного лакомства, как котлеты, благоухающих тефтелей, любимых всеми голубцов и фрикаделек.

    Цена: 650 руб. за 1 кг
    -
    +
    В корзину

    Ребрышки говяжьи

    (1 кг)

    Это самая универсальная часть говядины. В любом маринаде ребрышки дадут потрясающий вкус и аромат. Мариновать необходимо не менее 2х часов.

    Цена: 490 руб. за 1 кг
    -
    +
    В корзину

    Стейк экстра говяжий

    (1 кг)

    Стейк – это то, что предпочитает каждый любитель мяса. Оно превосходно подходит для приготовления на сковороде, где получается очень сочным.

    Цена: 1050 руб. за 1 кг
    -
    +
    В корзину

    Оссобуко из говядины

    (1 кг)

    Идеальное, свежее мясо на полой кости, где присутствует костный мозг в большом количестве.

    Цена: 750 руб. за 1 кг
    -
    +
    В корзину

    Бефстроганов говяжий

    (1 кг)

    Бефстроганов по праву считается одним из лучших блюд в русской кухне, которое великолепно сочетается с любым гарниром.

    Цена: 980 руб. за 1 кг
    -
    +
    В корзину

    Бефстроганов говяжий (500 г)

    (500 г)

    Бефстроганов по праву считается одним из лучших блюд в русской кухне, которое великолепно сочетается с любым гарниром.

    Цена: 510 руб. за 500 г
    -
    +
    В корзину

    Гуляш говяжий (500 г)

    (500 г)

    Нежнейшая говядина, порубленная кубиками – именно она сделает ваш деликатес самой обсуждаемой темой за столом.

    Цена: 480 руб. за 500 г
    -
    +
    В корзину

    Гуляш говяжий

    (1 кг)

    Нежнейшая говядина, порубленная кубиками – именно она сделает ваш деликатес самой обсуждаемой темой за столом.

    Цена: 920 руб. за 1 кг
    -
    +
    В корзину

    Фарш фермерский (500 г)

    (500 г)

    Фарш говяжий используется для изготовления котлет, мантов или же чебуреков и пельменей.

    Цена: 370 руб. за 500 г
    -
    +
    В корзину

    Фарш фермерский

    (1 кг)

    Фарш говяжий используется для изготовления котлет, мантов или же чебуреков и пельменей.

    Цена: 700 руб.
    -
    +
    В корзину

    Фарш домашний говядина со свининой

    (1 кг)

    Фарш из говядины и свинины – один из лучших вариантов фарша! Сочный, нежный и мягкий – он идеален для всевозможных мясных блюд.

    Цена: 630 руб. / кг
    -
    +
    В корзину

    Язык говяжий

    (1 кг)

    Вкусный и полезный деликатес с мягкой и нежной текстурой, обладающий удивительным вкусом. Подходит для всех видов термической обработки.

    Цена: 990 руб. за 1 кг
    -
    +
    Подробнее

    Косточка мозговая говяжья

    (1 кг)

    Из мозговой косточки получается прекрасный наваристый бульон, можно запечь ее в духовке с маслом и чесноком.

    Цена: 280 руб. 200 руб. за 1 кг
    -
    +
    В корзину

    Хвост говяжий

    (1 кг)

    Содержит кости, много соединительной ткани и небольшое количество мяса. Богат коллагеном. Подходит для приготовления наваристых бульонов, тушения и приготовления холодца.

    Цена: 450 руб. за 1 кг
    -
    +
    В корзину

    Бычьи семенники

    (1шт)

    Бычьи семенники – это деликатес, который на сегодня пробовали немногие.

    Цена: 400 руб. за 1 кг
    -
    +
    Подробнее

    Копыто говяжье

    (1 кг)

    Данная часть туши – это главный компонент при приготовлении холодцов и хашей. Спустя несколько часов варения, блюда становятся невероятными на вкус, а их аромат завлекает.

    Цена: 150 руб. за 1 кг
    -
    +
    В корзину

    Суповой набор говяжий

    (1 кг)

    Это уникальный набор вкуснейшего мяса, благодаря которому бульон получится невероятно вкусным и наваристым.

    Цена: 230 руб. за 1 кг
    -
    +
    В корзину

    Вырезка говяжья

    (1 кг)

    Великолепное свежее мясо. Особенностью говяжьей вырезки является практически полное отсутствие жира.

    Цена: 1700 руб. за 1 кг
    -
    +
    В корзину

    Лёгкое говяжье

    (1 кг)

    Субпродукт богатый животным белком, витаминами, минеральными веществами и обладающий низкой калорийностью.

    Цена: 250 руб. за 1 кг
    -
    +
    Подробнее

    Мозги говяжьи

    (1 кг)

    Нежный и питательный субпродукт, который по праву считается настоящим деликатесом. Готовить мозги просто и быстро, а блюда из них получаются невероятно вкусными.

    Цена: 480 руб. за 1 кг
    -
    +
    Подробнее

    Жир говяжий

    (1 кг)

    Отлично подойдет и для приготовления овощей на огне, но сделает блюдо более жирным и калорийным.

    Цена: 143 руб. 60 руб. за 1 кг
    -
    +
    Подробнее

    Рубец говяжий неочищенный

    (1 кг)

    Рубец составит идеальную пару с овощами, запеченными в горшочке, требует длительного процесса варки.

    Цена: 230 руб. за 1 кг
    -
    +
    В корзину

    Голова рубленная на холодец

    (1 кг)

    Говяжья голова станет именно тем идеальным компонентом холодца, благодаря которому будет чувствоваться его навар, густота и удивительный вкус.

    Цена: 150 руб.
    -
    +
    В корзину

    Сердце говяжье

    (1 кг)

    Благородный субпродукт, обладающий высокой питательной ценностью и богатым витаминно-минеральным составом при низкой калорийности.

    Цена: 390 руб. за 1 кг
    -
    +
    Подробнее

    Набор для холодца говяжий

    (1 кг)

    Для быстрого приготовления холодца, у нас вы можете приобрести специальный набор. Здесь говядина уже разрезана на порционные части вместе с костями.

    Цена: 230 руб. за 1 кг
    -
    +
    Подробнее

Фермерская говядина «Зеленая миля» – польза и великолепный вкус натурального продукта

Говядина от фермерского хозяйства «Зеленая миля» представляет собой вкусное, сочное и нежное мясо. Отказ от пестицидов и стероидов, корма собственного производства и выпас животных в экологически чистых районах сделали наше говяжье мясо качественным и полезным.

Нежное и вкусное говяжье мясо «Зеленая миля»

В сравнении фермерской говядины с колхозной важно отметить снижение качества и полезности мяса, поскольку в колхозном производстве основным критерием является количество мясной продукции. Результатом такого производства становится снижение показателей качества, полезных свойств и настоящего вкуса. При этом в колхозном хозяйстве не исключено использование гормонов, антибиотиков и стимуляторов роста животных.

Фермерскую говядину «Зеленая миля» получают без использования гормональных добавок и антибиотиков. Поэтому наше мясо не вызывает аллергии, негативной реакции организма, может использоваться для приготовления блюд кормящим мамам и маленьким детям. Фермерская говядина «Зеленая миля» – натуральный продукт с характерным ароматом, нежностью и великолепным вкусом готового мяса.

Производство мяса на фермерском хозяйстве «Зеленая миля» – сочетание естественных и экологически чистых условий содержания животных. Наши бычки вскармливаются сбалансированными кормами, которые производятся на нашей ферме. Такой подход к производству позволяет сохранить естественную пользу и вкусовые качества говяжьего мяса.

Полезные свойства фермерской говядины

О пользе и вреде говядины ведутся многочисленные споры, которые подкрепляются философскими и этическими размышлениями. Несмотря на приводимые доводы против потребления в пищу мясных изделий, фермерская говядина – неотъемлемая и незаменимая часть пищевого рациона человека. Объясняется это тем, что в говядине содержится белок, структура которого наиболее близка к человеческому. Поэтому потребление натуральной фермерской говядины необходимо для нормального функционирования организма:

  • метаболических процессов;
  • выработки гормонов, антител, ферментов;
  • нормализации свертываемости крови;
  • регенерации клеток;
  • восстановления нормального сокращения мышечной ткани.

Польза фермерской говядины для организма человека также объясняется тем, что мясо богато витаминами и полезными элементами, среди которых:

  1. Витамин В12.
  2. Жирорастворимые витамины A, D, Е и К.
  3. Фосфор.
  4. Цинк.
  5. Селен.
  6. Железо.

Содержание железа в фермерской говядине в разы превышает показатели элемента в продуктах растительного происхождения. Железо – один из важных компонентов, отвечающих за нормальных уровень гемоглобина – пигмента красных кровяных телец. Дефицит железа в организме приводит к ухудшению насыщаемости клеток кислородом, к плохой выработке миоглобина – пигмента мышц.

Насытить организм железом в достаточном количестве способны мясо и рыба. Если в 100 гр. рыбы до 1.2 мг. железа, то в мясе этот показатель увеличен до 2.5 мг., а значит, восполнить нехватку микроэлемента при помощи фермерской говядины можно в разы быстрее. Необходимое количество железа определяется половой принадлежностью человека. В сутки организму требуется:

  1. Мужчинам – 10 мг.
  2. Женщинам – 18 мг.

Поэтому фермерская говядина – необходимый продукт, который способен поддерживать нормальную деятельность организма. Однако, чтобы получить необходимое содержание витаминов и полезных элементов, нужно покупать экологически чистые мясные изделия, какие предлагает фермерское хозяйство «Зеленая миля». Доставка фермерской говядины и других натуральных продуктов осуществляется 2 раза в неделю.