Вырезка свиная

Свиная вырезка считается одной из лучших частей свинины. Мясо нежное, без пленок и соединительных тканей.

Свиная вырезка считается одной из лучших частей свинины. Это доказывает вкус и состояние мяса: оно нежное, без пленок и соединительных тканей и имеет слегка сладковатый вкус. Мясо запекается, тушится и варится, но лучше всего мясо подходит для обжарки со специями и травами на сковороде. Купить ее можно только целиком, ведь это неделимая мышца, средний вес которой составляет около пол кило.
Блюдо из свинины подается на праздничный стол, а в дополнении к нему идут салаты и сухое красное вино. Вареный картофель и овощные рагу подойдут к свинине как плотный гарнир. Любителям острых ощущений на стол к вырезке стоит подать аджику, ткемали и другие острые соуса.
Стоит отметить, что из нее делают и фарш, который подходит как начинка для пельменей и выпечки, а шашлык из вырезки считается самым нежным и сочным. Заказать такой лакомый кусочек можно на нашем сайте, где менеджеры помогут Вам разобраться со всеми вопросами покупки.

Срок хранения: 2-3 дня при температуре от +3°C до +7°C; 6 месяцев при температуре от -16°C до -20°C.