Стейк из корейки с вырезкой свиной

Стейк вырезается из поясничного отдела туши – эта часть наименее подвижна и практически не задействуется при движении. Это делает мясо нежным и мягким.

Стейк отличается невероятной нежностью и мягкостью. Вам не придется прилагать усилия, чтобы откусить или пережевать кусок. Правильно приготовленное мясо будет легко отделяться и буквально таять во рту. А сок, который будет источать блюдо, оставит после себя приятное послевкусие.

Стейк вырезается из поясничного отдела туши – эта часть наименее подвижна и практически не задействуется при движении. Это делает мясо нежным и мягким. Для мясного продукта характерно наличие жира. Опытный мясник знает, что жировая прослойка должна быть толщиной в полтора сантиметра, именно при таком размере блюдо будет наиболее вкусным и полезным. А с добавлением приправ и специй оно откроет свой гастрономический потенциал с новой стороны.

Заказать отруб можно в нашем магазине, доставка осуществляется в кротчайшие сроки до двери.

Срок хранения: 2-3 дня при температуре от +3°C до +7°C; 6 месяцев при температуре от -16°C до -20°C.