Свежее мясо
 Говядина фермерская |  Баранина фермерская |  Свинина фермерская |  Козлятина фермерская |
РЕБРЫШКИ БАРАШКА
Бараньи рёбрышки считаются диетическим мясом. Необыкновенный вкус и аромат вы можете ощутить при жарке или вовремя тушения, пользуясь кавказскими специями.
РЕБРА БАРАНЬИ (КРУПНЫЕ)
Ребрышки отлично подойдут для приготовления супов, из них получается отличный наваристый бульон.
ЖИГО БЕСКОСТНОЕ
Нежное мясо в собственном соку не сможет оставить равнодушным даже самых искушенных гостей.
ГОЛЯШКА БАРАНЬЯ
Мясо из этой части отлично сочетается с гарниром из картофеля, отваренными макаронами или же салатом.
ГОЛЯШКА ОЧИЩЕННАЯ БАРАНЬЯ
Блюда, приготовленные из голяшки барана, оценят не только взрослые, но даже разборчивые в еде дети.
БЕДРО БАРАШКА
Это мягкое и сочное мясо. Прекрасно подходит для готовки. Кроме того, его можно целиком запечь или зажарить на вертеле.
МЯКОТЬ ДЛЯ ТУШЕНИЯ БАРАШКА
Легко усваивается организмом, поскольку это диетический вид мяса, содержит множество витаминов, белков и минеральных веществ.
МЯКОТЬ ЛОПАТКИ БАРАШКА БЕЗ КОСТИ
При длительной варке на маленьком огне с использованием специй и трав можно до конца раскрыть аромат и вкус лопатки ягненка.
ЛОПАТКА БАРАШКА НА КОСТИ (~3 кг)
Лопатка барашка хороша тем, что ее можно готовить целиком, как многие и поступают. Настоящий вкус раскрывается при длительной варке на маленьком огне.
ЗАДНЯЯ НОЖКА БАРАШКА ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ (~ 3 КГ)
Одна из вкусных и полезных частей баранины. Для обжаривания или запекания возможно использовать душистые травы, острые приправы, сухофрукты.
Набор говяжий 4 кг
Вес набора около 4 кг, цена 1 кг при покупке набора 600 руб.
Цена указана из расчета стоимости за 1 кг. При подготовке набора стоимость может измениться в зависимости от величины стейков, но не более чем на 10-15%.
Набор говяжий 6 кг
Вес набора около 6 кг, цена 1 кг при покупке набора 448 руб.
Цена указана из расчета стоимости за 1 кг. При подготовке набора стоимость может измениться в зависимости от величины куска, но не более чем на 10-15%.
Мякоть лопатки говяжья
Для сохранения сочности, блюдо можно готовить с использованием фольги для запекания.
ШЕЯ БАРАШКА
На основе бульона можно приготовить множество восхитительных яств, но самые знаменитые – шурпа и лагман. Это весьма популярная и вкусная часть барашка.
СЕДЛО БАРАШКА
Седло барашка – это нежное мясо с тонкой прослойкой жира, которая при готовке растапливается, делая мясо невероятно сочным, вкусным, и придает незабываемый аромат блюду в целом.
ШЕЙКА СВИНАЯ
Невероятно нежное, ароматное и сочное мясо с прослойками из сала.
ФИЛЕ ЭКСТРА СВИНОЕ
Это сочное мясо, полностью без костей, сала и хрящей.
ЯБЛОЧКО ГОВЯЖЬЕ
Имеет интересную округлую форму, благодаря чему запекается равномерно. Мягкая, нежная, а текстура тонковолокнистая.
КОСТРЕЦ ГОВЯЖИЙ
Самый универсальный кусок, так как его можно тушить, варить, жарить, запекать, а также он прекрасно подходит для приготовления фарша.
Шея бескостная говяжья
Бескостную шею можно запекать, тушить, варить и готовить прекрасный фарш для тефтелей, фрикаделек, котлет и других блюд.
Шея на кости говяжья
Прекрасно подходит для тушения, жарки, варки. С ним вы сможете порадовать своих близких вкусными и аппетитными блюдами.
Грудинка говяжья
Из говяжьей грудинки можно приготовить жареные, вареные, запеченные блюда, а также фарш.
МЯСО ДЛЯ ТУШЕНИЯ ГОВЯЖЬЕ
Правильно приготовленное мясо говядины очень похоже на нежнейшую телятину.
Ребрышки говяжьи
Это самая универсальная часть говядины. В любом маринаде ребрышки дадут потрясающий вкус и аромат. Мариновать необходимо не менее 2х часов.
Голяшка с суставом говяжья (вес ~3-4 кг)
Прекрасное мясо из которого можно приготовить холодец, хаш, фарш. По составу эта часть говядины богата различными полезными элементами.
ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЯ
Говяжья печень является одним из самых полезных и легкоусвояемых субпродуктов.
Она отличается от остальных видов печени сбалансированным витаминным составом, хорошими питательными свойствами, наряду с низкой калорийностью и ярко выраженным вкусом.
Копыто говяжье
Блюда из говяжьих копыт обладают полезными свойствами благодаря наличию в них большого количества витаминов.
ЯБЛОЧКО СВИНОЕ
Из этого мяса часто готовят буженину, приправленную чесноком и мускатным орехом и различные запеканки.
Бефстроганов говяжий
Это блюдо не может не радовать попробовавшего его человека. Является лучшим в русской кухне.
Бефстроганов говяжий (500 г)
Это блюдо не может не радовать попробовавшего его человека. Является лучшим в русской кухне.
КОСТРЕЦ ОТБОРНЫЙ СВИНОЙ
Из отборного костреца готовят самые разные блюда, ведь он быстро готовится и не требует долгой термической обработки.
Ферма Зеленая Миля предлагает свежее мясо с доставкой на дом. Все мясо исключительно нашего производства. Мы гарантируем отсутствие химических добавок в кормах т.к. все корма для животных производим сами. Поэтому наше мясо полезное и вкусное.
